Willkommen, Bienvenue, Welcome
Das historische Pfortenhaus am Rande des Biebricher Schlossparks bietet die perfekte Kulisse für kulinarische und gesellschaftliche Höhepunkte. Die Kraft des Raumes und die Extravaganz seines Interieurs bannen Besucher, Gäste, Freunde.
Das Pfortenhaus ist keine öffentlich zugängige Gastronomie, sondern eine exklusive Location für außergewöhnliche Events. Anders gesagt: Nur Gästen öffnet sich die schwere Tür für Hochzeiten, Geburtstage und Feiern mit Lieblingsgästen. Oder Schulungen, Pressegesprächen und exklusiven Tischgesprächen im erlesenen, weil selbsterwählten Kreis.
Eine Spezialität des Hauses: Tea-Time. Wie der Gastgeber, Enrico P. Dufner sie versteht, ist Tea-Time im Pfortenhaus eine geradezu dekadente Art, die Zeit bis zum Abend mit kulinarischen Petitessen und ausgesuchten Getränken verstreichen zu lassen. In guter Gesellschaft, unter sich.
Gastlichkeit auf einem neuen Niveau
Von außen unscheinbar liegt das Pfortenhaus an der Äppelallee. Durch die verhängten Fenster fällt kein Blick nach innen, der Weg hinein führt durch ein schweres Holzportal und steht nur Gästen des Hauses offen.
Die Räume hat Enrico P. Dufner getreu seiner schillernden Persönlichkeit eingerichtet: Antike Möbel ergänzen exklusive Stücke, traditionell modern fügen sich die Accessoires zueinander.
Insgesamt finden in den Innenräumen bis zu 32 Gäste Platz, bei entsprechender Witterung wird auch der Außenbereich mit exzellenter Grillstation für dann bis zu 110 Personen nutzbar.
Enrico P. Dufner
Essen und Trinken sind eine Charakterfrage. Wer mag bei diesem Gastgeber an der exquisiten Brillanz des Angebots zweifeln …
Wem er die schwere Tür öffnet, für den bleibt die Zeit stehen. Wen er zu Tisch bittet, der hat Geschmack, Stil und Kultur. Wem er serviert, der kommt mit besten Freunden wieder. Willkommen bei Enrico P. Dufner.
Er provoziert den Gaumen. Er provoziert das Auge. Enrico P. Dufner kreiert traditionell und verbindet außergewöhnlich. Schauen Sie ihm in die Augen und er wird Ihre Wünsche erfüllen.
Küche
Wie beschreibt man eine Küche, die so anders arbeitet? Das Team von Enrico P. Dufner tut alles für optimale Ergebnisse. Immer wieder, im Detail und schier unermüdlich.
Beste Zutaten aus der Region, mutig, kreativ und zuverlässig verwandt, dazu nicht nur außergewöhnliche, sondern vor allem außergewöhnlich passgenaue Getränke und auffällig unauffälliges Personal.
Zu jedem Detail dieser kulinarischen Feinwerkstatt gibt es eine Geschichte – fragen Sie ruhig nach.
Catering
Seine Extravaganz, Brillanz und Verlässlichkeit zeigt das Team um Enrico P. Dufner auch außerhalb der Wände des Pfortenhauses.
Von 2 bis 2.000 Personen reicht das Spektrum.
„Widme dich der Liebe und dem Kochen mit wagemutiger Sorglosigkeit“
– Dalai Lama –
Glückliche Kunden
„Ich möchte mich ganz herzlich bei Ihnen für die ausgezeichnete Betreuung und perfekte Organisation sowie für das stimmungsvolle Ambiente im Rahmen unserer Weihnachtsfeier bei Ihnen im Pfortenhaus Schloss Biebrich bedanken. Das Essen war ausgezeichnet, der Service sehr zuvorkommend und professionell, wir haben uns sehr wohl in Ihrem Hause gefühlt!“
Eurofoam Deutschland GmbH Schaumstoffe
Inge Erika Roth
„Als Home Stagerin, die sich im Premiumsegment positioniert, wollte ich interessierte Makler in einem ganz besonderen Rahmen begrüßen und begeistern. Dank der außergewöhnlichen Location, der spektakulären Küche und der zu jeder Phase wohltuenden Gastfreundlichkeit ist dies mehr als gelungen. Meine Gäste und ich waren hellauf begeistert!“
Cornelia Augustin Home Staging
www.cornelia-augustin.de